ÉDESBURGONYÁS KUSZKUSZ KARAMELLIZÁLT HAGYMÁVAL
Hozzávalók

4 adaghoz

2 bögre kuszkusz vagy bulgur
4 db nagyobb édesburgonya
szükség szerint olívaolaj
2 db nagyobb lilahagyma
1 tk kurkuma
ízlés szerint só
1 marék friss menta vagy petrezselyem (opcionális)

Elkészítés